Обрезка хвойных деревьев (кроме сосен) производится в межвегетационный период, лучше ранней весной. Объем и интенсивность обрезки зависит от поставленных целей. Если формируется топиарная форма, то первая обрезка выполняется очень жестко (ветви первого порядка оставляют длиной 20-30 см),  т.к. это необходимо для создания жесткого скелета будущей пышной кроны.

Все последующие формирующие стрижки производятся в более щадящем режиме. Интенсивность обрезки определяется в первую очередь видом топиарной формы (конус, шар, усеченный конус, элемент живой изгороди, куб и т.д.)

Деревья рода сосна формируют путем "прищипки" текущих побегов. Обычно это происходит в начале июня.Более точно время определяют по состоянию текущего побега: в начале растет сам побег, а будущие к нему прижаты, когда побег прекращает расти, то начинают расти хвоинки. Они начинают отходить от побега и удлиняться. В это время необходимо его прищипнуть, обычно его длину оставляют не более 10 см. Если "прищипку" произвести в более позднее время, то будет видно место "прищипки", т.к. хвоя его не закроет.